viernes, 5 mayo 2017

Línea de Higienización y Conservación de Alimentos

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La línea de higienización y conservación de alimentos permite la higienización y conservación de alimentos mediante la aplicación de presión, eliminando los principales microorganismos patógenos sin alterar las propiedades organolépticas del alimento. La forman los siguientes equipos:

EQUIPO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS

Modelo: S-FL-085-09-W.
Fabricante: Stansted Fluid Power Ltd.

El equipo permite, por medio de la aplicación de altas presiones a un alimento, eliminar los principales microorganismos patógenos sin alterar las propiedades organolépticas del mismo.
  • ▸ Volumen de trabajo: aproximadamente 322 mL.
  • ▸ Presión máxima: 900 MPa.
  • ▸ Puede trabajar en un intervalo de temperaturas de -20 a 90ºC.
  • ▸ Líquido de presurización: Etilenglicol (30%).
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